|
Earl Roger BOYARD et Fils |
|
HUÎTRES FINES DU BASSIN DE MARENNES-OLERON Certifiées AB
Vous cherchez de la salicorne fraîche de 1er choix, certifiée AB par Ecocert, contactez nous : c’est la pleine saison : juillet et aout.
Nous vous proposons un produit de grande qualité.
Certifié par Ecocert
FINES DE CLAIRES AB, SPÉCIALES DE CLAIRES AB, POUSSES EN CLAIRES LABELS ROUGES AB, FINES DE CLAIRES VERTES LABELS ROUGES AB.
Reportage Salicornes : sur France 3 au sein de l'EARL Boyard (Diffusion 20 juillet 2010)
 
AUTRES PRODUITS :
PALOURDES, CREVETTES IMPERIALES AB DES MARAIS CHARENTAIS VIVANTES. SALICORNE AB DES MARAIS CHARENTAIS.
Vente réservée aux professionnels uniquement,
livraison sur toute la France et l' étranger
Avec Piqthiu La Route de la Soupe
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Comment ouvrir les huîtres |
|
Comment ouvrir une huître ? 
|
|
|
Les huîtres adultes présentent une reproduction sexuée. Les huîtres creuses Crassostrea gigas sont ovipares, c’est à dire que la fécondation des ovules et des spermatozoïdes se produit dans l'eau au gré des courants. Elles présentent une sexualité alternative. Elles fonctionnent comme mâle ou comme femelle au cours d’une saison puis changent de sexe l’année suivante. Quelques hermaphrodites (ayant les deux sexes en même temps) subsistent après le stade juvénile, mais ils sont rares. |
|
|
|
